Тернополянка видала кулінарну книгу автентичних рецептів

У Тернополі презентували кулінарну книгу автентичних рецептів «Смачна Бондарівка» просвітянки, краєзнавиці, письменниці, кандидата педагогічних наук, доцент кафедри педагогіки та менеджменту освіти ТНПУ ім. В. Гнатюка, організаторки освітнього волонтерського проєкту «Патріотичні й небайдужі» Надії Сеньовської.

Бондарівка – село на межі Тернопільщини й Хмельниччини, світ, у якому зростала авторка і котрий зараз поволі зникає.

Збірник Надія присвятила своїм бабусям й тітці, котрі відійшли у вічність. Видання, зауважила авторка, є своєрідною даниною пам’яті найріднішим. Писала його за допомоги мати.

У п’яти розділах книги зібрані не просто автентичні рецепти регіону, а й традиції, переплетені з дитячими спогадами.

Заворожує мова збірника. Насичена соковитими діалектизмами, багата давніми слівцями.

Наразі доступна тільки онлайн-версія книги. Друкований збірник невдовзі побачить світ у видавництві «Джура».

У відео – онлайн презентації книги, що відбулася в рамках просвітницького проєкту «Клюб галицького варива».

Джерело:to.te.ua